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新鲜核桃能生吃吗
1 、核桃生吃没有毒。核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味 。目前 ，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍 。
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2 、鲜核桃能直接吃 ，没有毒，去掉包裹核桃仁的薄膜就可以吃了。新核桃仁白净柔嫩 ，口感更好 ，用来做菜更是口感甘甜 。它可以和大米、红枣一起熬粥，但最营养的吃法还是生吃 。
3 、生吃 把外面的核桃壳用锤子捣碎 ，就可以看见里面的核桃仁了。锤子的力度不要太大 ，把壳打开就好了，如果力度过大的话 ，里面的仁会变成面面状的 。
4 、建议核桃是可以直接生吃 ，但是影响会比较难吸收，因此最好你可以蒸熟食用 ，同时宜每天食用核桃量为五十克 。
5、新鲜核桃能生吃 ，核桃种仁含油量，可生食，亦可榨油食用。核桃营养丰富 ，含有丰富的蛋白质 、脂肪 ，矿物质和维生素 。
6 、不能吃，核桃简介 核桃 ，原产于近东地区 ，又称胡桃、羌桃，与扁桃 、腰果 、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。
生核桃怎么去皮?
可以尝试用核桃钳子去皮、用刀子去皮 、用橡胶锤去皮 、用粗布袋去皮、用碱面煮半熟去皮、用两手握紧生核桃轻轻一捏就能把皮捏碎 、用小木棍敲打 、用重物压碎等方法。
通常 ，如果你想去掉核桃仁的皮 ，得到里面的白色果肉，最好的方法是将核桃仁浸泡在沸水中 。泡的时候可以放开食用盐的量 。浸泡时间应该在1到2小时之间。
开水浸泡法：可以把它放在沸水中浸泡 ，在浸泡的时候可以加入适量食用盐 ，浸泡5到10分钟以后取出，再取一根牙签轻轻一挑 ，就能把核桃仁的表皮去掉 ，能轻松得到里面的白色的核桃肉。
去衣的最简便方法是将核桃剥开，把肉放开水中浸泡，然后用牙签挑 ，这样能轻易地将鲜核桃上的软皮揭下 。如果在开水中放些盐 ，效果更好 。将核桃放在锅内，大火蒸10分钟。
开水浸泡后去皮 大家想去掉核桃仁的表皮 ，可以先把它们放在开水中浸泡 ，浸泡时可以加入少量的食用盐 。浸泡时间应该在十分钟左右，浸泡以后取出 ，用牙签轻轻的剔除表皮 ，就能让表皮大块的脱落下来，一会就能得到洁白的核桃仁 。
核桃仁去皮可以采用核桃夹去皮法。也可以采用热水浸泡法去皮 。还可以采用微波炉去皮法 。将核桃放在微波炉中加热2-3分钟 ，待核桃表面微微加热后 ，即可去掉核桃皮。
标签： 鲜核桃和生核桃