大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于核桃桃酥的做法的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍核桃桃酥的做法的解答，让我们一起看看吧 。
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来伊份核桃桃酥做法？
材料A：黄油40克 ，糖粉20克 ，鸡蛋20克，
材料B：植物油20克，白糖18克 ，核桃仁40克
材料C：低筋面粉100克 ，小苏打1克
做法：
1.核桃150度中层预热后，烤8分钟
2.材料A ，黄油切成小块 ，软化至20度加入糖粉打发，再分次加入鸡蛋打发均匀
3.将材料C过筛
4.然后加粉类加入黄油中
5.材料B也混合均匀 ，核桃注意切碎了
6.然后将所有材料混合
7.按压式的混合均匀了
8.然后分成11份 ，摊成圆饼形，上面用叉子叉好 。烤箱180度预热中层 ，烤18分钟左右
核桃酥的做法？
核桃酥香酥可口 ，非常好吃，大家不妨做来尝一尝。核桃酥的做法有很多种 ，不过基本上各种做法都大同小异 。下面我就把核桃酥的两种不同做法介绍如下 ，供朋友们作为参考 。希望大家都能根据这些做法，创造出属于自己的核桃酥。 核桃酥一：面粉150g，黄油50g ，鸡蛋1个 ，白砂糖75g，泡打粉5g ，苏打粉3g ，核桃碎适量。将黄油软化后加入白砂糖，鸡蛋搅匀 ，放入面粉 ，泡打粉，苏打粉和适量核桃碎 ，搅匀揉成面团 。将面团分成若干份小球 ，然后在手心按扁，取一颗核桃碎嵌入小饼的中央 。依照上面的方法做好所有的饼干胚 ，放入烤盘 ，烤箱预热180度，烤制15分钟。取出放凉后就是香香的核桃酥了 。 核桃酥二：低粉170克，玉米淀粉30克 ，细砂糖80克 ，色拉油110克，鸡蛋30克 ，核桃碎90克（核桃仁用烤箱烤至香脆后弄成碎粒） ，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺 。将色拉油、鸡蛋液 、细砂糖放在大碗中用打蛋器搅拌均匀 ，呈浓稠状液体。 面粉 ，玉米淀粉和泡打粉 、小苏打混合均匀，过筛 。将过筛的粉类倒入油糖液体中 ，揉成面团 。将核桃仁弄碎 ，搓入面团里。取一小块面团，搓成小圆球 。将小圆球压扁 ，放入烤盘 。放入预热好的烤箱中层烘烤 ，180度约烤15分钟。 核桃酥二：低粉70克，燕麦30克，植物油50克 ，蛋液30克 ，小苏打1.5克, 泡打粉1.5 克，白砂糖40克 ，核桃几个 ，白芝麻少许 。核桃去壳，进微波炉中火三分钟 ，用擀面杖碾碎 ，蛋液植物油白糖混合打匀至糖全部融化，低粉 ，小苏打 ，泡打粉混合后过筛和液体混合拌匀，放进燕麦和核桃仁 ，用手捏成小球 ，按扁成饼状，放在垫有油纸的烤箱，表面洒点白芝麻 ，烤箱180度20分钟左右 ，出炉晾凉即可 。
主要原材料：油140g、鸡蛋两个 、白砂糖100g 、面粉300g、小苏打2g
第一步：打鸡蛋液。取140g油放入盆中，打入两个鸡蛋 ，向鸡蛋中加入大约100g白砂糖 ，用筷子搅匀即可。
提示：鸡蛋液只要搅匀就可以了，不用打发出泡沫 ，那样就不能做出美味的桃酥了 。
第二步：将2g小苏打和300g面粉充分搅拌均匀之后倒入打好的鸡蛋液 ，和成面团，一直和到面团中没有疙瘩了即可 。
提示：注意鸡蛋液倒入面粉的时候要留下来一点 ，因为一会儿还要向桃酥表面刷上少量的鸡蛋液。和面的时候千万不要画圈 ，因为画圈和面会出筋，这样就不会做出桃酥了 ，这个时候要来回翻动着将面团和好 。
第三步：用双手将面团搓成小面团再用双手按一下 ，按成小圆饼状就可以了 。
第四步：烤盘上面垫上一张烘焙纸，将弄好的小面饼放入烤盘当中再用手按一下，按成圆形之后刷上鸡蛋液。
提示：薄薄的刷上一层鸡蛋液就可以了 ，不用刷的太厚 。
第五步：向面饼撒上适量的黑芝麻 ，放入烤箱，将烤箱调成上火100度、下火170度 、烤的时间是20分钟 。20分钟之后将桃酥拿出来就可以品尝这份桃酥美食了。
提示：除了黑芝麻还可以撒上一些瓜子仁 ，炒熟的花生碎 、核桃仁、腰果等坚果 。也可以发挥自己的想象放入自己喜欢的食物 。
到此 ，以上就是小编对于核桃桃酥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于核桃桃酥的做法的2点解答对大家有用。
