大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩国核桃饼的问题,于是小编就整理了2个相关介绍韩国核桃饼的解答,让我们一起看看吧 。
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武都核桃饼的家常做法?
材料:葵花籽油110克 ,绵白糖90克,鸡蛋1个,普通面粉250克 ,核桃仁80克,小苏打1克。
做法: 1.将熟核桃仁放入料理器中,核桃仁要用烤熟的 ,这样做出的饼干才香。 2.盖上盖子将核桃仁搅打的细碎一些待用。 3.盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀,再磕入一个鸡蛋搅打至浓稠状 。 4.倒入核桃碎拌匀。 5.放入面粉跟小苏打。小苏打千万别放多了,1克就行 ,不然饼干味道会打折 。 6.用刮刀翻拌,按压着翻拌,让干湿食材充分相融合。 7.最后混合成光滑面团 ,盖上保鲜膜静置一会儿。 8.将大面团分割称量出15克/个的小剂子,滚成小圆球摆放在烤盘上 。 9.用月饼模具将小面球压出带着花纹的饼干坯。用力按压手柄直到按不动,这样提起模具饼干的 花纹才清晰。 10.150度,10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可 ,取出后放在烤架上晾至凉透,然后装密封罐保存 。 11 、凉透的饼干,装入铺有吸油纸的盒子里 ,放两天回回油口感更好
用料
面粉 500克
核桃 适量
鸡蛋 2个
盐 适量
十三香 适量
食用油 适量
发酵粉 5克
红枣 适量
白芝麻 适量
做法步骤
步骤 1
500g面粉,加入少许盐,2个鸡蛋 ,2勺食用油,5g酵母粉,筷子搅拌 ,然后少量多次加入温水,揉成团状后盖上保鲜膜,发面。
步骤 2
核桃仁在电饼铛中加热10分钟 ,外皮炒干,搓掉外皮,然后用擀面杖压碎(可用破壁机代替)。 适量芝麻放入炒锅,中小火炒熟 ,加入核桃碎中,红枣去核剪碎,一起加入 。 再加入十三香 ,菜籽油,盐适量加入后搅拌均匀。
步骤 3
发好的面揉好,分成小剂子 ,擀成薄片,加入核桃碎,卷起来压(擀)成饼状 ,发10min,放入电饼铛,定时10min(5min时翻个面)。 好吃的香酥核桃饼完成。
核桃饼怎么做的?
做法如下:
材料:葵花籽油110克 ,绵白糖90克,鸡蛋1个,普通面粉250克,核桃仁80克 ,小苏打1克 。
做法:
1.将熟核桃仁放入料理器中,核桃仁要用烤熟的,这样做出的饼干才香。
2.盖上盖子将核桃仁搅打的细碎一些待用。
3.盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀 ,再磕入一个鸡蛋搅打至浓稠状 。
4.倒入核桃碎拌匀。
5.放入面粉跟小苏打。小苏打千万别放多了,1克就行,不然饼干味道会打折 。
6.用刮刀翻拌 ,按压着翻拌,让干湿食材充分相融合。
7.最后混合成光滑面团,盖上保鲜膜静置一会儿。 8.将大面团分割称量出15克/个的小剂子 ,滚成小圆球摆放在烤盘上 。
9.用月饼模具将小面球压出带着花纹的饼干坯。用力按压手柄直到按不动,这样提起模具饼干的 花纹才清晰。
10.150度,10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可 ,取出后放在烤架上晾至凉透,然后装密封罐保存 。
11、凉透的饼干,装入铺有吸油纸的盒子里,放两天回回油口感更好
1. 核桃饼是一种以核桃为主要原料制作的糕点。
2. 核桃饼的制作方法比较简单 ,首先需要准备好核桃仁、面粉、白糖 、鸡蛋等食材,将核桃仁磨成粉末,加入面粉和白糖混合 ,再加入鸡蛋搅拌均匀,最后放入烤箱中烘烤即可。
3. 核桃饼的口感香脆可口,营养丰富 ,可以作为下午茶点心或者小零食。
此外,还可以根据个人口味添加一些其他的配料,如葡萄干、巧克力等 ,制作出更加丰富多样的口味 。
到此,以上就是小编对于韩国核桃饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩国核桃饼的2点解答对大家有用。