大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于核桃斌的问题 ，于是小编就整理了1个相关介绍核桃斌的解答 ，让我们一起看看吧。
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最让你难以忘怀的家乡小吃是什么？有图片吗？
团子最让我最难以忘怀的家乡小吃。
我的家乡在中国南方的一个小镇，大米是这儿的主要粮食作物 ，当然当地的民间小吃 ，大多以米为主要原料，在我的记忆中 ，妈妈做的团子 ，是我最难以忘怀的家乡美食 。
团子是由粳米经过一夜的浸泡后，洗净 ，加清水磨成米浆 ，那时，家里都是用石磨来磨浆 ，这个任务一般都是爸爸来完成 ，爸爸是个做事很有耐心的人，磨米桨也是个慢活，急不得 ，要一小匙、一小匙加入石磨中 ，每一匙水和米的比例要相当，水多了 ，米没充分研磨 ，就被水冲成桨，那米桨会太稀 ，而且会有很多粗颗粒 ，影响口感，若米多水少 ，那石磨又很难推动 。
团子在清明时节 ，会加入艾叶泥，做成青团。而平常做就只是白米浆 ，加少许盐或适量草木灰碱（这样口感会更香更筋道） ，调好的米桨，倒入柴灶锅，开火慢煮 ，一边煮一边用锅铲翻搅 ，不让锅底结锅巴，当煮至米浆渐渐浓稠 ，火就要更小些 ，且可在锅底淋上一圈油，此时结出的锅巴 ，因有油 ，就非常香，妈妈就会一边翻搅 ，一边发现锅巴 ，就铲起那香香的锅巴给我吃，而今人们锅巴都不铲 ，直至米浆粿完全煮熟后 ，挖起浆粿，才去揭那层大大、厚厚的锅巴，那锅巴可单吃 ，也可裹菜吃 ，嚼着那嘎嘣脆的锅巴，好满足 。
妈妈煮好米浆粿后 ，就要乘热 ，在案板上抹上油，开始揉浆米粿要搓至表面光滑 ，充分揉搓 ，也是让口感更加筋道 。
团子里面是带馅的，一般都是咸味的 ，不同的季节 ，妈妈会炒不同的馅料。春天，妈妈会用五花肉丝加香菇 、春笋炒馅 。芋头收获的季节 ，妈妈就会用五花肉丝加芋头丝 、红辣椒炒馅 ，记忆中，妈妈不管炒什么馅，我都喜欢吃 。
接着就是包馅了 ，妈妈把揉搓好的浆米粿分成一个个剂子 ，开始包馅，包好后 ，妈妈常把包好的第一个递给我品尝 ，我迫不及待的伸出双手接过。团子全部包好，妈妈会再把这些团子回锅蒸一下 ，这样 ，团子的口感就更Q弹、更有嚼劲 。
农家自产的米，手工磨浆 ，柴灶的文火慢烧 ，时令的食材馅料，及手工的揉搓 ，如今觉得这一道道工序都让团子变得奢侈起来 。.
后来离开家乡 ，到外上学 、工作以后，每次回家，妈妈常做这个团子给我吃 ，走时 ，还让我带走一些。
而今，妈妈己不在了 ，我常会想到家乡的团子 ，就想吃那"一口"，有时回到娘家 ，在集市上看到那团子 ，我都会买上几个吃，但都没有妈妈做的那个味了 。
注：以上文字全部原创
谢谢！很高兴能回答你的问题 。让我最难忘的家乡小吃是玛仁糖。
在我们新疆很多人都喜欢吃玛仁糖 ，不管我到内地的任何地方 ，当我看到它的时候都会买点，尝尝的味道 ，但最主要的是想念我的家乡。可能大家也都吃过 ，但是好多人都不知道它叫玛仁糖，而内地人知道它并且熟悉它那就是高价-切糕了 。 玛仁糖其实就是维吾尔族的巧克力，它热量高 ，有很高的糖分 ，玛仁糖中的干果含有丰富的蛋白质 、脂肪油、粗纤维 、维生素C还含有钙 、铁、葫芦不素等 。常吃使人精力充沛 、强身健体 、延年益寿。
在古代丝绸之路上来往的客商，在行走的路上除了水 ，肉干必须携带外 ，还要带的是玛仁糖，因为它能保证客商在长途跋涉中人所需求的足够能量 。而新疆的玛仁糖主要是核桃玛仁糖 ，就是核桃多一些 。
在内地玛仁糖让大家知道它的 ，还是高价切糕事件，这使我感到羞愧。新疆这样好的小吃让一小部分人 ，不择手段啃害普通老百姓 ，这样的人就应该严惩 。再我们新疆玛仁糖很便宜，在市场集市超市都有售卖 。
在小的时候我们每次赶集的时候都会让妈妈给买一块 ，当做零食。吃到嘴里甜甜的 。散发着干果的清香 。记得在《舌尖的味道》是这样评价玛仁糖的：有着葡萄糖浆的自然甜味 ，有着酥脆醇香的坚果香味。
玛仁糖从丝绸之路至今，都以它独特的美味，方便的携带 。成为我们新疆人不可缺少的美食 ，它不仅是最具有西域风情的甜品 ，还是我们新疆人重要的热量来源 。
欢迎你来我的家乡。品尝我家乡的小吃玛仁糖。
（大家如果吃过玛仁糖-切糕的留言说说它的味道吧）
很高兴来回答这个问题，我是小伍哥生活美食 ，我们家乡最好吃的小吃就是羊肉粉 ，味道是真的好，一年四季都卖
冬天吃了暖身子 ，羊肉含丰富的蛋白质 ，矿物质，维生素 ，且胆固醇含量低 ，肉质细嫩，容易被消化 ，不易发胖 ，常吃羊肉，还有增强体质的作用，少疾病 ，延年益寿 ，健脑补肾，美颜壮骨 ，增强免疫力 ，的确不错
每天早上来一两清汤羊肉粉加杂，加小米椒 ，才十八安逸 ，现在我就分享给大家，请看图片 ，美味 ，希望我的回答能帮助到你，喜欢的留言 ，关注点赞 ，关注今日头条西瓜视频小伍哥生活美食，谢谢
家乡的小吃很多：粗叶粄丶麻花丶麻花糖丶糯米煎粄丶麦芽糖丶蒸饺丶米糕丶炸饺 。
记忆最深的还是"粗叶粄”
在我家老屋围墙上不知在哪时起（记忆中一直有）长了几簇粗叶，小时候第一次吃过就听阿妈说是粗叶粄 。颜色黑绿稍有透明状 ，热时拈拈的 ，嘴里吃嚼着软糯而甜。每当三丶四月间至清明前后当粗叶出新绿叶时做出的粗叶粄最好吃 。
阿妈制作粗叶粄程序
- 粗叶采摘新叶放盆中漂洗去灰尘
- 洗净的粗叶放入高压锅煮半小时待冷却取出 。
- 粗叶放入石垛中用木锤锤烂。
- 取出粗叶泥拌入纯糯米粉里配入白糖 。
- 在粄篦上面铺层芭蕉叶，把粄做成舌条扭成S形放入粄篦 。
- 高🔥蒸半小时待粄成略显漂白状出锅。
到此 ，以上就是小编对于核桃斌的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于核桃斌的1点解答对大家有用 。
