大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于烙核桃饼的做法大全的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍烙核桃饼的做法大全的解答，让我们一起看看吧 。
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怎么烙核桃饼？
面粉加开水烫一半，另一半用冷水 ，搅拌成疙瘩无干粉的状态 ，用手揉成软硬合适的面团，盖保鲜膜醒20分钟
2.
醒面的时候把核桃仁烤香 ，没有烤箱可以用炒锅炒 ，烤香的核桃仁能捻掉皮的就去掉，这层皮其实很营养 ，不去更好 ，但是小孩子比较挑剔，说味道发苦 ，那就去掉
3.
装入保鲜袋内口封住 ，用擀面棍敲碎，擀碎 。用料理机研磨也行 ，核桃碎里加入适量红糖
4.
拌匀 ，面团分成若干等份，按扁擀成包子皮，包入适量馅儿
5.
像包包子一样包严实 ，收口处多余的面疙瘩要揪下来 ，这样就不会有一面饼皮特别厚了。接口朝下按扁，轻轻擀成薄一点的饼子 ，注意不要用力太大
6.
不粘锅放少许油 ，放入饼子煎至两面金黄即可。这种薄饼很容易熟，火不要太小 ，否则很容易流失水份变得又干又硬
核桃饼成品图
核桃油饼家常做法？
1 、面粉放入盆中 ，加入发酵粉，少量分次加水 ，（如果早上想做主食 ，临睡前把面团揉好，如果睡得晚 ，直接室温发酵 ，早上起来就可以做了，简单省事，） 。
2 、将面粉搅成大面絮 ，加1勺食用油 ，加油为了做的饼酥脆放凉也不硬 。
3、用手揉成软硬适中的光滑面团。保鲜膜密封，发酵 。
4、准备1盘核桃 ，用夹子把核桃夹碎核桃仁剥出 。
5 、把核桃仁放入平底锅小火炒熟 ，不需要放油，或用电饼铛低火焙熟。
6 、烤好的核桃仁装入食品袋中 ，用擀面杖擀碎 。
7、烙饼前在碗里倒适量核桃碎 ，加入半勺盐，1勺五香粉 ，2勺食用油搅匀就可以了 。
8 、把发酵好的面里面有好多小泡 ，面团就发酵好了。
9 、把面团再次排气揉光滑，分成剂子 ，揉圆按扁 ，擀成椭形圆的饼坯，放上核桃碎，用勺子抹匀 ，从一头卷起 。
10、卷的时候要卷紧一点 ，用刀在中间切开 。
11 、分别从两个反方向旋转几圈，竖着压扁 ，用擀面杖稍微擀薄点。
12 、电饼铛预热刷油 ，放入饼胚，上下火烤1分钟翻个面 。
13、翻面继续烙 ，在摞=烙制过程中多翻几次饼 ，这样饼子的两面色泽比较均匀 。
14 、刚出锅的核桃饼焦香酥脆，吃起来口齿留香 ，而且制作非常简单。
核桃油饼是一种美味的传统糕点 ，主要原料是面粉和核桃油。下面是核桃油饼的家常做法：
所需材料：
- 面粉250克
- 核桃油80克
- 温水100毫升左右（根据面粉吸水性可适量调整）
- 糖适量（根据个人口味可调）
- 盐适量
步骤：
1. 将面粉放入一个大碗中，加入适量的盐和糖 ，拌匀均匀 。
2. 逐渐加入核桃油 ，边加边搅拌均匀，直至形成颗粒状的面团 。
3. 慢慢地倒入温水，一边倒一边搅拌揉捏成团 ，直到面团变得光滑柔软并且不粘手。
4. 将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜静置30分钟让其休息松弛 。
5. 休息好的面团拿出来 ，再次揉捏均匀 。然后取小块面团摊平成薄片。
6. 取一个平底锅或煎锅，加热 ，不需要放油 。
7. 把薄片面团放入锅中 ，煎制至两面金黄色，表面微微起泡即可 。
8. 将煎好的饼放在纸巾上吸油 ，稍微晾凉后即可食用。
温馨提示：可以根据个人口味加入其他配料 ，如芝麻 、葱花等，增添风味 。核桃油饼最好在制作后的当天或第二天食用以保持口感和新鲜度 。希望您能享受到美味的核桃油饼！如有其他问题 ，请随时向我提问。
到此 ，以上就是小编对于烙核桃饼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烙核桃饼的做法大全的2点解答对大家有用 。
