本文目录一览：
- 1、阿胶膏制作的做法
- 2 、阿胶糕的做法芝麻,核桃要不要炒熟?
- 3 、怎样做阿胶糕方法
- 4、如何熬制阿胶糕?求步骤图 。
- 5 、制作阿胶糕的做法步骤图,制作阿胶糕怎么做
阿胶膏制作的做法
1 、阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。用保鲜膜密封侵泡一到两天 。准备好核桃230克、黑芝麻150克 、红枣200克 、桂圆220克、枸杞50克 把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内 。用中火熬至完全融化。保持中火熬出如图样子 。然后加入核桃和桂圆搅 。接着加入红枣和枸杞，继续搅拌均匀。
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2 、准备好了阿胶 ，请店家帮忙打成粉 。准备五百毫升的料酒 。将阿胶粉倒入耐热容器中 ，轻轻地倒入料酒。搅拌均匀后，盖上保鲜膜 ，以防料酒挥发 ，放置24小时 。我是晚上泡的阿胶粉，第二天拿出来隔锅蒸至融化后 ，倒入冰糖 。用筷子搅动将冰糖 ，使其充分地融化。
3 、步骤：黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖擀压一下 ，让芝麻破皮 ，这样会更香也易吸收 红枣洗净晾干去核切小块备用 核桃仁备用 阿胶原粉放入锅中。也可以用阿胶块打碎 。冰糖用料理机打碎放入锅中，黄油也加入 搅拌均匀后中小火熬煮 。
4、阿胶500克 ，黑芝麻300克 ，核桃仁500克，红枣500克，冰糖200克 ，黄酒1000克。阿胶粉碎；黑芝麻炒干 ，粉碎；核桃仁绞碎；红枣去核，绞碎；冰糖粉碎 。阿胶粉 、黑芝麻粉 、核桃仁粉、红枣粉、冰糖粉5种食品倒入大盆搅拌均匀 ，然后放入黄酒1000克 ，拌匀 。放入大锅，隔水蒸。
5 、家庭制作阿胶糕的方法：首先买一瓶黄酒 。阿胶块100g ，找来合适容器 ，把阿胶块浸泡在黄酒里，没过阿胶块为宜 ，放在阴凉处 。然后再浸泡两天以后 ，阿胶变软。一般好的阿胶很容易变软的 。然后再阿胶里放入适量的冰糖，黑芝麻面 ，核桃仁捣碎 。
阿胶糕的做法芝麻,核桃要不要炒熟?
1 、先把阿胶款敲成小块 放入破壁机中搅打成粉 玫瑰花只把花瓣摘下来 ，花蕊花蒂都去掉不要。重量是花瓣的量 。
2、黑芝麻炒熟就好，核桃容易炒黑，我是微波炉里平铺 ，高火5分 ，反面再5分，OK了 。我自己不愿意做阿胶糕的时候 ，我就买满妃阿胶糕 ，比自己做的味道好多了。
3 、做阿胶糕的核桃需要烤熟吗 做阿胶糕的核桃是需要弄熟的，可以炒熟 ，也可以烤熟。核桃仁是比较容易炒糊的 ，所以大多数人都会将核桃烤熟 。核桃，“四大干果”之首 ，有“益智果” 、“长寿果 ”之美称 。
4、黑芝麻需要提前炒熟 ，红枣去核。 阿胶块用刀背敲碎后用黄酒浸泡3天，如果阿胶糕没有完全融化可以隔水蒸至与黄酒完全融合 。阿胶黄酒液倒入锅中中小火加热 ，倒入白砂糖 ，不停搅拌 。必须熬至挂旗。依次加入红枣 、核桃 、枸杞搅匀 。最后放入黑芝麻搅匀 。
怎样做阿胶糕方法
东阿阿胶一盒(250g)。半斤核桃仁 。半斤黑芝麻，一定要黑芝麻 。一瓶黄酒。冰糖250g具体做法：将买来的阿胶拆开，里面都是一块块的 。找一块干净的布 ，一次包两块阿胶 ，包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎，只要锤成小块就成了 。
（1）阿胶敲成小块状放入碗中 ，好的阿胶是一敲就碎的。（2）倒入黄酒泡三天 ，将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了 。（3）泡好的阿胶放入锅中，隔水加热 ，边加热边搅拌 ，直到阿胶全部化成液体 。（4）这是化好的样子，很粘稠 ，大概需要半个多小时。中间要不断地搅拌 ，有点耐心 。
阿胶块去药店购买，买来之后捣成小块倒入黄酒浸泡 ，直到阿胶块泡软为止 。锅加热 ，将泡软的阿胶放进去让其溶化，一边溶化一边搅动防止粘锅。这时候倒进入适当白糖让其融化，然后依次放入去核切成块的红枣、核桃仁以及枸杞和黑芝麻 ，核桃仁和黑芝麻一定是熟的才可以 ，和阿胶完美融合在一起 。
如何熬制阿胶糕?求步骤图。
找一块干净的布，一次包两块阿胶 ，包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎 ，只要锤成小块就成了 。将捶碎的阿胶放入一个可以盖盖子的容器内，倒入黄酒250ml ，也可以用湖之酒 ，这种就很好喝的 。浸泡2-3天。
黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖擀压一下 ，让芝麻破皮 ，这样会更香也易吸收 红枣洗净晾干去核切小块备用 核桃仁备用 阿胶原粉放入锅中 。也可以用阿胶块打碎 。冰糖用料理机打碎放入锅中，黄油也加入 搅拌均匀后中小火熬煮。
阿胶块去药店购买 ，买来之后捣成小块倒入黄酒浸泡 ，直到阿胶块泡软为止。锅加热，将泡软的阿胶放进去让其溶化，一边溶化一边搅动防止粘锅 。这时候倒进入适当白糖让其融化 ，然后依次放入去核切成块的红枣 、核桃仁以及枸杞和黑芝麻 ，核桃仁和黑芝麻一定是熟的才可以，和阿胶完美融合在一起 。
制作阿胶糕的做法步骤图,制作阿胶糕怎么做
1 、主料：阿胶块500克、辅料：红枣500克 、核桃500克 、芝麻500克、枸杞250克、冰糖粉250克 、老黄酒1000L。准备上等阿胶块 ，放容器 。倒入老黄酒浸泡24小时以上 。准备好全部辅料。熬制浓稠 ，挂小旗放入冰糖粉 。接着放入核桃，芝麻 ，红枣 ，黑芝麻，枸杞 ，快速搅拌均匀 。
2 、材料：阿胶粉 ，黄酒，红枣 ，桂圆肉 ，核桃肉，冰糖以及黑芝麻。在干净的陶瓷锅内，倒入阿胶粉 ，加入黄酒 ，文火煎煮，去除腥味 ，待阿胶全部烊化并起泡沫时 ，加入红枣、桂圆肉 、核桃肉 、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀 ，防止粘着锅底 。
3、家庭制作阿胶糕的方法：首先买一瓶黄酒 。阿胶块100g ，找来合适容器，把阿胶块浸泡在黄酒里 ，没过阿胶块为宜 ，放在阴凉处。然后再浸泡两天以后，阿胶变软 。一般好的阿胶很容易变软的 。然后再阿胶里放入适量的冰糖 ，黑芝麻面 ，核桃仁捣碎。
标签： 核桃红枣阿胶糕的做法