核桃和花生谁补脑（核桃和花生的功效与作用）

本文目录一览：

• 1 、核桃和花生米区别?
• 2、比核桃还要补脑的食物,你知道是什么吗?
• 3
  、补脑30种食物

核桃和花生米区别?

1、不一样。花生性平，味甘 ，入脾 、肺经 。润肺
、和胃、补脾。治燥咳，反胃
，浮肿，脚气 ，乳妇奶少
，润肺化痰，滋养调气 ，清咽止咳之功效
。花生中的维生素K有止血作用
，花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍。

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2 、花生属于坚果 核桃，开心果属于树坚果类 花生属于果实的种子 只是生长在不同地方不同而已 坚果是植物的精华部分 ，一般都营养丰富
，含蛋白质
、油脂、矿物质 、维生素较高，对人体生长发育
、增强体质、预防疾病有极好的功效 。

3 、核桃仁含油成分高 ，泄泻及脂溢性皮炎者少用
。核桃仁含鞣酸
，可与铁剂
、酶制剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶 。花生含脂肪和蛋白质均很丰富，有“植物肉和绿色牛奶”的没称
。

比核桃还要补脑的食物,你知道是什么吗?

吃核桃补脑是民间素来就有的俗语。而现代营养研究也发现 ，核桃的确对大脑有一定好处——核桃中含有较高的不饱和脂肪酸，其中 α-亚麻酸 的比例很高
，而它能 转化形成DHA ，其是构成大脑皮层神经膜的重要物质 。

豆类 ，含大量卵磷脂
。鱼类
，含大量脑部所需氨基酸，DHA。其他干果 ，不过胆固醇含量高 。

鸡蛋：鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一
，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外 ，还含有丰富的钙、磷 、铁以及维生素A、D
、B等
，适于脑力工作者食用
。核桃和芝麻：现代研究发现，这两种物质营养非常丰富 ，特别是不饱和脂肪酸含量很高。

补脑30种食物

鲔鱼苹果糊 营养分析：鲔鱼鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸
，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有 ，还含有维生素、丰富的铁 、钾
、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品 。鸡肝粥 营养分析：鸡肝含有丰富的蛋白质 、钙
、磷、铁 、锌
、维生素A、B族维生素。

补脑健脑的食物在我们日常生活中很多的
，如：鱼 、鸡蛋
、鹌鹑蛋，坚果类食物核桃、板栗 、松子、芝麻
、葵花子等
。

最补脑健脑的食物有好多种。一 ，花生
，花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质 ，能延缓脑功能衰退、抑制血小板凝集 、防治脑血栓形成
，有研究发现常食花生，可改善血液循环
、增强记忆、延缓衰老 ，是名副其实的长生果 。