大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于漂白的核桃的问题 ，于是小编就整理了5个相关介绍漂白的核桃的解答，让我们一起看看吧。
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听说有的核桃是漂白过的？怎么看出来的？
怎么辨别漂白核桃：
一看： 漂白过的核桃表面较为白净 ，但毫无光泽 ，说易懂一点就是好看，外表亮 ，内心不好呵 。那纯天然的核桃 ，外表皮有点黑色的皮质，因为一般自然脱落 ，就能看出来 。
二闻： 漂白过来的核桃 ，虽然通过无色化学物质浸泡，但是有还有点异味，注意闻一下也能闻的出来 ，纯天然的 ，果仁色泽亮，无味道。
三掂重 一般漂白过的核桃很轻 ，坏果也比较多 。选的时候选重一点的 。
四吃： 漂白过的核桃无味道 ，不香，吃起来有杂子的感觉 ，纯天然的核桃吃起来比较香 ，有油脂的感觉
漂白核桃对身体有多大危害？
危害较大。
漂白核桃是用一种氨水兑水浸泡漂白，再凉干销往市场 。而这种氨水气味刺鼻 ，对物体具有腐蚀作用 ，当人食用经过氨水浸泡过的食物，对人体也有一定的危害 。现在市场上销售的核桃 ，鱼龙混杂 ，质量参差不齐，怎样才能买到没有经过漂白的核桃：
一、看：购买前，先看核桃的外表 ，如果颜色一样 ，外表的缝隙中没有一点杂质，表皮干净无光泽 ，就说明十有八九是漂白的。
因为没漂白的核桃表面多少含有杂质(是脱青皮时留下的残渣) ，果体外壳光泽透亮 。
二 、闻：就是捧上一把核桃，放在鼻子跟前慢慢细闻 ，或闻核桃包装袋(一颗两颗很难闻到气味) ，若感觉有一种轻微的异味，就说明是漂白处理的 ，没漂白是无味的 ，就是有也是一种清淡的果香 。
三 、手感：没漂白的核桃，抓在手中抚摸 ，有滑滑沉重的感觉 ，漂白的外壳略显糙手，缺少厚实的感觉。
核桃是怎么样漂白的？
漂白过的核桃表面较为白净，但毫无光泽。专家指出 ，选购核桃一般选些色泽光鲜(鲜褐色最佳)、手感较重的 ，漂白过的核桃表面较为白净，但毫无光泽 。核桃壳虽硬 ，但如果经化学物品浸泡过 ，也会污染到壳里的核桃仁，所以尽量不要选啡白色的核桃 。 据一位自称来自河南鹿邑县的宋姓商贩交代 ，他们正是利用氨水对沾满污渍的核桃进行美白整容。
他们利用氨水喷洗 ，再用清水冲刷后晾干，销售至城区各大农贸市场 。
氨水在对核桃进行漂白加工过程中 ，极有可能渗透核桃的裂缝至核肉内 ，致霉变或对人体的消化道造成灼伤或腐蚀 。
怎样辨别核桃是否被漂白过呢？
观察颜色：正常的核桃是呈现出淡黄色的，若发现核桃的颜色太白或者太黄的话 ，则说明该核桃被用漂白剂或者硫磺来熏烤过 ，若发现核桃的颜色已经有些发黑的话，则说明漂白剂已经渗透到了核桃内部。
怎样区分核桃有没有漂白？
谢邀，这个很好区别 ，首先凭眼睛直观就可识别 ，未经漂白的核桃表皮纹路粗造 ，颜色浅黑色 ，表皮留有外壳剝落时不均匀的黑色残留物 。而经漂白的核桃表皮颜色呈浅白色且均匀单一 ，而其次是闻，未经漂白的核桃闻起来几乎没有任何气味 ，而经漂白的核桃则有一种刺笔的化工原料气味 。不过因二者容易区分和识别 ，目前市场上已很少有漂白的核桃上市。
到此，以上就是小编对于漂白的核桃的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于漂白的核桃的5点解答对大家有用 。
