本文目录一览：
- 1 、核桃剥皮巧妙方法
- 2 、手剥山核桃怎么剥壳?
- 3、新鲜核桃仁该怎么去皮?
- 4 、怎样让从树上摘下来的核桃快速去皮?要最快的方法!
核桃剥皮巧妙方法
技巧一：用刀削皮 。这是最常见的一种去皮方法 。选用一把锋利的刀子 ，将青核桃的顶部和底部切掉 ，然后从顶部到底部沿着核桃的轮廓削皮。这种方法比较简单，但需要一定的技巧和耐心 。技巧二：用核桃剥皮器 。这是一种专门为核桃剥皮设计的工具。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
首先取出核桃待用 ，具体如图 。接下来用刀子在核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀，见下图所示 。下面需要横着用刀再划一个圈就可以了 ，见下图所示。下面即可轻松剥掉外皮了 ，见下图所示 。这样核桃就剥出来了，具体如图 。接下来再用核桃夹把核桃仁取出后煮一下即可 ，具体见下图。
首先准备好待剥皮的青核桃 ，在剥皮前最好戴上香蕉手套，具体如图。接下来用刀子在青核桃上面竖着划一刀，具体见下图 。然后需要再横着划一刀 ，这样就划出一个十字形 ，具体如图 。下面再使用刀子轻轻一橇，就可以剥掉青核桃的青皮了 ，具体如图。
准备材料：新鲜核桃若干 ，手套一副，螺丝刀一把 。戴上手套将新鲜核桃头部向上拿在手中 。用螺丝刀在新鲜核桃的头部中心位置插入。螺丝刀插入后手稍微用力 ，新鲜核桃就一分为二了 。将螺丝刀在核桃仁边沿插入 ，并沿内壁用力转圈，将核桃的全部果仁掏出 。这样新鲜核桃的外皮就去掉了。
手剥山核桃怎么剥壳?
1 、野生的山核桃外壳太硬 ，建议可以尝试用冷热交替的方式来让壳变软变脆 ，这样就容易剥了 。这种方式的原理类似于铁匠打铁，用高温让外壳变软后 ，再用低温进行快速冷却 ，一般可以让坚硬的物体变脆 。
2、就是先将核桃放在蒸锅里用大火蒸几分钟。然后再立即把它浸入水中冷却 。取出后就会发现核桃壳的表面有一条条的裂纹，沿着这些裂纹把壳掰开，这就取出完整的核桃仁 。如果还要去除核桃仁上的皮 ，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟 ，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
3 、其实 ，要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟 ，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现 ，核桃壳表面出现了一条条裂纹 ，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了 。
4 、大家一定要注意 ，然后 ，我们再轻轻按压使用到的工具，就可以从核桃中间拨开一条小小的缝隙啦 。剥壳。在完成上一步之后 ，再一次把核桃的尖端朝向剥壳工具的把手方向 ，然后对核桃进行翻转，最后再按压剥壳工具进行剥壳 。完成以上步骤之后，我们就可以用手把壳轻轻剥掉了 ，这样不会费很大力气哦 。
5、准备好剥核桃用的工具。把核桃的尖端朝向工具的把手 ，把核桃两半中间凸起的链接位置紧贴剥壳工具，然后轻轻按压剥核桃工具即可从中间拨开一条小缝隙 。
6 、剥核桃壳的方法 平时可以在市场上花几块钱购买一个专用的核桃夹子 ，在去除核桃壳时可以把核桃直接放在夹子中间的圆洞里 ，然后用力一夹，核桃壳就能裂开 ，这时再取出里面完整核桃仁就可以 。
新鲜核桃仁该怎么去皮?
核桃肉 。高温蒸制去皮 新鲜核桃仁去皮时 ，还可以把新鲜核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟 ，在冷热作用的交替下 ，核桃仁表面的薄皮儿就会变得特别脆弱，这时把核桃仁取出 ，用手轻轻一捻它表面的薄皮就会很快脱落 。
鲜核桃仁去皮方法有开水浸泡去皮法 、高温蒸制去皮法、冰箱冷冻去皮法 。鲜核桃仁用沸水、食用盐浸泡5~10分钟可以去皮 ，高温蒸制十分钟 、冷水浸泡3分钟也可以去皮，冰箱冷冻3~5个小时也可以去皮。
蒸煮法 。把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下，道理同上 ，但是如果你想快一点吃到 ，可以像小时候吃煮蛋一样，用凉水拔一下 ，会更方便 。微波炉法。没有微波炉 ，烤箱也可以。用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松的把薄皮去掉 。静置法 。
怎样让从树上摘下来的核桃快速去皮?要最快的方法!
刚吃过绿皮的核桃，最简单也最容易的办法就是把所有绿皮的核桃放进一个塑料袋内 ，扎住口 ，放上三天，此时虽然核桃外面的绿皮仍然没有什么变化 ，但里面绿皮和核桃硬壳已经分离了 ，此时只要拿小刀把绿皮割开，就容易把绿皮和核桃硬壳分开了 ，或者用夹核桃的夹子轻轻一夹 ，就分开了。
核桃去青皮快又干净方法：堆沤脱皮：堆沤脱皮就是将采收回来的核桃按50cm左右的厚度堆成堆，或在上面加盖一层干草或干树皮，一般堆沤3-5天 ，当青果皮离壳或开裂达50%以上时 ，即可用棍敲击脱皮 。
核桃去青皮不外乎以下几种： 鲜食核桃去青皮：近些年，鲜食 、做菜用的鲜嫩核桃用量比例越来越大 ，小量用手剥即可 ，如果是用量大，最好的办法就是用专用机械脱皮 。
快速去除青核桃皮的方法有：自然阴干、人工去皮 、人工催熟 、机械脱皮。自然阴干 选健康无病、无虫害 ，表皮完好的核桃 ，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪 ，青皮会与坚果便会自然离骨 。人工去皮 用小刀先将大块的青皮剥下 ，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理 。
， 堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法。其技术要点是 ，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂) 。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶 ，则可提高堆内温度 ，促进果实后熟，加快脱皮速度 。
标签： 怎么用手才能让核桃弄开