大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸核桃的问题 ，于是小编就整理了4个相关介绍油炸核桃的解答 ，让我们一起看看吧。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
炸核桃仁的做法？
主料：核桃(鲜)100克
辅料：鸡蛋1个
调料：色拉油适量、食盐适量、白糖适量 、红薯淀粉35克
炸核桃的做法：
1.准备原料，核桃仁若干;
2.将核桃仁烫一下开水 ，捞出;
3.趁热蘸裹糖和少量的盐;
4.将蛋和淀粉混合成蛋糊;
5.将核桃仁倒入蛋糊里;
6.让每粒核桃都挂上蛋糊;
7.筛淀粉到核桃仁上 ，拌匀;
8.将多余的淀粉过滤掉;
9.四层热油温，小火炸核桃仁;
10.炸好后 ，捞出控油晾凉;
烹饪技巧：1 、蛋糊用红薯淀粉比较容易成型。
2、拌好的核桃仁要马上下锅 ，避免炸时粘连 。
3 、按个人口味还可以加辣椒粉哈 。
油炸核桃仁怎么做？
先用水把桃仁煮开十分钟，这样桃仁就差不多熟了五成 ，把水分滤干 ，把油烧热有气泡就成了，不要烧得太热 ，否则焦了 ，用铲子不停撹动，五分钟后把桃仁捞起来，第一次不要炸得太久 ，把油滤干 ，重新把油烧热把油里面的水分蒸发出来，再放下桃仁翻炸一下 ，捞出来把油滤干 ，待它凉了，可加盐或沙糖都可以 ，这样炸合桃脆的程度就够了。(炸食物 ，炸两次效果都较好的)
炸核桃怎么炸又香又脆？
食材用料
干核桃适量 、食用油适量、盐适量
制作方法
1.
首先，我们将买回来的干核桃 ，用核桃钳子夹开 ，取出里面的核桃仁放入盘子中待用 。
2.
其次，锅中倒入适量的食用油 ，将它稍微烧热一些 。
3.
再次 ，将盘子里面的核桃仁倒入油锅中，用小火慢炒，要勤翻炒。
4.
需要注意一点 ，油炸核桃仁时的火候要小一点 ，这样可以避免炒焦了 。
5.
最后，当我们看到锅里的核桃仁炸的有一点黄色时 ，吃起来也比较脆酥 ，这时候关掉火，然后在锅里撒一点盐 ，搅拌均匀后 ，等它凉下来了之后就可以食用了，吃起来很脆 、很香 。
做法： 1 核桃仁放入烧开的水中煮3~5分钟 ，以去除涩味 ，捞出沥干水份。
（喜欢去皮的可以在煮后剥去仁外面的黄皮，其实核桃仁的黄皮也是有营养的哦~不去也可以的,） 2.芝麻用小火炒熟备用 。3.锅中放少量水 ，加糖及一点点油小火熬成糖浆 ，倒入核桃仁搅拌均匀，最好是每个核桃仁上都挂上糖浆 。放凉一会。4.炒锅中放油，要能沉没核桃仁的量 ，凉油或温油倒入核桃仁小火慢炸 ，核桃仁变成琥珀色后捞出，趁热撒上炒好的芝麻拌匀 。
炸核桃仁简单做法？
主料：核桃(鲜)100克
辅料：鸡蛋1个
调料：色拉油适量 、食盐适量、白糖适量 、红薯淀粉35克
炸核桃的做法：
1.准备原料 ，核桃仁若干;
2.将核桃仁烫一下开水 ，捞出;
3.趁热蘸裹糖和少量的盐;
4.将蛋和淀粉混合成蛋糊;
5.将核桃仁倒入蛋糊里;
6.让每粒核桃都挂上蛋糊;
7.筛淀粉到核桃仁上，拌匀;
8.将多余的淀粉过滤掉;
9.四层热油温 ，小火炸核桃仁;
10.炸好后 ，捞出控油晾凉;
烹饪技巧：1 、蛋糊用红薯淀粉比较容易成型 。
2、拌好的核桃仁要马上下锅，避免炸时粘连。
3 、按个人口味还可以加辣椒粉哈。
1 、锅内放油烧热 ，倒入核桃仁中火慢慢炒熟 ，至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出；
2、倒去锅内的油，放入两勺水烧开 ，加白糖至融化；倒入核桃仁 ，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多）
3、随着水的蒸发，汁会变得越来越稠；直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅；
4 、撒上炒熟的芝麻冷却食用 。
到此 ，以上就是小编对于油炸核桃的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于油炸核桃的4点解答对大家有用 。
