大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于凉拌鲜核桃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌鲜核桃的解答 ，让我们一起看看吧 。
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生核桃怎么吃比较好？
核桃的食法很多 ，将核桃加适量盐水煮，加糖炒制 ，蒸饭配用等 ，都能起到一定的养生保健效果 。生核桃怎么吃比较好呢？下面给大家介绍几种吃法。
1 、将核桃用水冲干净，将核桃放在蒸锅上蒸15分钟 ，然后将核桃再放入冷水中泡5-10分钟 ，然后用核桃夹子夹开，很容易地将核桃整块剥出 。可以直接食用，也可以做菜或甜点吃 。
2 、用以上方法将剥好的核桃块 ，放到桂圆红枣汤中 ，一起煮着吃。核桃仁可以在桂圆红枣块煮好时放入，再煮5分钟即可 ，核桃仁不宜煮太长时间 ，口感不好 。
3、用第一项的方法剥出核桃仁，将核桃仁的第二层皮去掉 ，用盐腌制1小时 ，与豆苗或其它菜苗凉拌着吃，也是非常美味的爽口营养菜 。
4 、将剥好的核桃仁炒熟 ，黑芝麻也炒熟 ，用白糖加油加水炒制成糖稀，将炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中 ，翻炒均匀 ，待晾晾后切成块，成为核桃芝麻酥食用。
5 、将剥好的核桃仁，放在用糖、盐 、少量淀粉调成的汁中 ，用热油焯一下 ，捞出放在盘中，虾仁和腰果炒制后 ，放在核桃仁上面 ，是很好吃又很营养的一道美食 。
6 、将剥好的核桃仁切成碎粒，花生仁捣碎粒 ，然后放糖、盐 、花椒粉 ，少量面粉拌成团装，将面粉条裹在上面 ，用油炸制成黄色即可 。酥焦香脆的核桃花生丸子 ，好吃有营养。
7 、将剥好的核桃仁与青豆、虾仁、松子 、玉米粒 、胡萝卜丁一起炒制成大丰收菜，也是美味佳肴。好吃、好做 、又营养 。
生核桃生吃比较好 ，吃生核桃的步骤具体如下：
1 、树上摘下的鲜核桃 ，如下图所示 。
2、用斩骨刀轻轻一剖二，如下图所示。
3 、再一剖四 。用手稍微掰一下，如下图所示 。
4 、嫩嫩的核桃肉就下来了 ，如下图所示。
5、接下来是很重要的一步 ，剥核桃肉的皮，黄黄的皮很苦涩 ，不剥掉会影响口感 ，如下图所示 。
6 、生核桃肉就剥好了，白白的核桃肉是鲜甜的脆脆的 ，如下图所示 。
核桃花穗的食用方法？
食用方法
凉拌
将核桃花穗放入开水中焯烫 ，烫好后过凉。葱头切丝，辣椒切段 ，放入碗中 ，加上生抽 、食盐、辣椒酱 、麻油，搅拌均匀 。
热炒
核桃花穗用开水焯烫 ，放进冷水中捞出备用 ，切好葱姜蒜末，腊肉切片 。锅中加食用油，将葱姜蒜末放进去炝锅 ，放入腊肉 ，加生抽和老抽调味上色，再将焯过水的核桃花放进去 ，加适量食盐 ，炒匀即可。
一般建议把核桃穗洗净煮熟以后凉拌食用，也可以通过温水浸泡以后直接饮用 ，不会破坏核桃花之中的营养成分 ，有助于促进肠胃蠕动，排毒养颜 。另外 ，将核桃穗开水焯再浸泡除去涩味后也可直接食用 。
凉拌桃仁的正宗做法？
1 、主料：香菜3根、木耳340克、绿尖椒1个 、红尖椒1个 、核桃仁70克。
2、辅料：菜籽油适量 、食盐少许 、鲜鸡汁少许、生姜2片 、蒜头4瓣 、米醋1汤匙、香醋1汤匙 、白糖2.5汤匙。
3 、备好食材、木耳提前泡发好 。
4 、生姜 、蒜头、香菜和青红椒、清洗干净后切好备用 。
5 、将泡发好的木耳放入锅中 、加适量清水加盖大火。
6、煮开后转发小火再煮10分钟左右用漏勺捞出 。
7 、沥干水分后放入一个大碗中 。
8 、准备酱汁：碗中加入食盐、白糖 、米醋 、香醋和鲜鸡汁搅拌均匀备用。
9、另起平底锅加热倒入菜籽油 。
10 、放入切好的姜丝 、蒜沫和青红椒碎 。
11、开中小火爆香后倒入调好的酱汁中。
12 、趁着刚刚的油锅将核桃仁放入 、然后开小火将其炒香炒熟 。
13、然后放在木耳上面、再倒入调好的酱汁 。
14 、最后撒些香菜 ，用筷子上下翻拌均匀均可食用。
到此，以上就是小编对于凉拌鲜核桃的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于凉拌鲜核桃的3点解答对大家有用 。
