本文目录一览：
- 1、怎样做面点
- 2 、奶油蛋糕
- 3 、红枣核桃蛋糕荷包蛋蔬菜杂粮面汤
- 4、养生黑蛋糕的做法步骤图,养生黑蛋糕怎么做
怎样做面点
1 、准备制作清明节蒸的面点所需的食材和工具 。 制作面团：将面粉加入适量的食用油和石灰水，用开水揉和 ，注意不要揉得过软 。 处理艾叶：将艾叶放入锅中加水煮至水变黄色 ，捞出后挤干水分，再剁成碎末。因为艾叶仍含有水分 ，所以加入到面团中正好 ，如果感觉太干可以适量加入开水或油 。
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2 、选面粉，传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为百分之九到百分之十二的中筋面粉 ，一般市面上出售的无特别说明的面粉都可以视为中筋面粉；加水和面 ，温水和面，在揉面粉过程中分次加水 。
3、先将面搓成一个圆圆的长条。将长条从中间弯一下，两边一样长 ，然后把两侧交叉在一起 。把左侧的面从上方的孔中穿上去 ，上方露出来的部分是小鸟的头，下方的一端是小鸟的尾巴 。用手将小鸟头部捏出一个小尖 ，当作小鸟的嘴。用手将小鸟尾部捏成圆圆的扁片。
4 、将琼脂用温水泡软 ，粉碎机打碎后入蒸锅蒸半小时左右，待化开取出晾凉备用 ，甜橙挖瓤 ，挤汁，留壳 ，在橙汁中加少许琼脂汁一起放入橙壳中 ，入冰箱中冷藏到定型，甜橙布丁就做好了； 取一容器 ，倒少许糖水 ，加入水果丁，倒少许琼脂汁拌匀放入冰箱中冷藏到定型，就成为鲜果布丁 ，食用时可加奶油 、樱桃点缀 。
奶油蛋糕
1、材料不同：鲜奶蛋糕一般指用动物奶油做的蛋糕 。而奶油蛋糕在日常生活中通常指用植物奶油来做的蛋糕。 口感不同：鲜奶蛋糕的口感更佳细腻 ，润滑，奶香味更浓 ，由于天然的、直接从动物身：上提炼出来的奶油 ，因此有入口即化之感 。普通的奶油蛋糕的奶油口感更加厚重，浓厚 ，往往在吞下之后还有奶油回味 。
2 、区别如下：价格 奶油蛋糕的价格较为低廉。鲜奶蛋糕的价格要高于奶油蛋糕 ，是奶油蛋糕价格的2到3倍左右 。颜色 奶油蛋糕的奶油颜色上偏白 。鲜奶蛋糕的奶油通常是乳白色。造型 奶油蛋糕奶油得稳定性比鲜奶蛋糕的好，所以能做出很多特殊的造型 。
3 、可以用奶油做蛋糕 。奶油蛋糕分两种：重奶油蛋糕；轻奶油蛋糕。重奶油蛋糕：又称磅蛋糕、奶油蛋糕 、布丁蛋糕 。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅(100%) ，奶油1磅(100%) ，注模面糊重量1磅(100%)，所以称作磅蛋糕(poundcake) 。轻奶油蛋糕：油脂用量最低30% ，最高60%。泡打粉用量最低4% ，最高6%。
红枣核桃蛋糕荷包蛋蔬菜杂粮面汤
1 、红枣去核切小丁水开蒸十分钟，压成泥备用 。核桃六个去壳洗净切碎(不要太碎，有点颗粒感)三个鸡蛋加入两勺红糖 ，半袋牛奶 ，均匀搅拌打散，大约15分钟 。将晾凉的红枣核桃碎倒入蛋液 ，搅散。用过滤塞分次加入低精面粉 ，一小勺小苏打，不停搅动 ，搅至无干面 ，面糊稀稠即可，大约也是15分钟 。
2、早餐一定要吃好多吃脂肪含量低 ，清淡些的食物 。牛奶 ，鸡蛋，最好是荷包蛋：也可以准备些如银耳莲心红枣百合善 ，可以提高免疫力 ，有清凉，败火之效：再加一些馒头 、包子等主食，补充碳水化合物 ，保证脑力劳动的能量充足。
3 、香蕉核桃蛋糕 低面粉80g、泡打粉3g 、香蕉2根 、鸡蛋1颗、香蕉牛奶/牛奶80g ，1根半香蕉碾碎，加1颗鸡蛋 ，加入面粉和泡打粉 ，加入牛奶，搅拌均匀 ，6寸蛋挞模具抹上黄 ，底层放一些核桃碎，中间撒核桃碎 ，倒蛋糕液 ，烤箱190度30分分钟 。
4 、周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤(豆浆) 糖醋白菜 。
5 、五红粥：材料：红米、红豆、花生仁 、红枣 、枸杞、冰糖制法：①红豆洗净，放清水中 ，浸泡二十四小时；②红米 、花生仁用清水洗净后 ，水泡三小时；③锅中冷水下红豆，武火烧沸，煮约十分钟；④下红米 、花生仁、红枣 ，水沸改文火煲约四十分钟；⑤下枸杞 ，煮约十分钟，入冰糖 ，糖化粥成。
养生黑蛋糕的做法步骤图,养生黑蛋糕怎么做
1 、玉米油 50克 黑枸杞蛋糕的做法 先把各种材料备用 黑枸杞去掉蒂 黑枸杞用少许开水泡开 ，鸡蛋和白糖加入到打蛋盆中 。
2 、烤箱提前预热，上管120度 ，下管140度 ，放下层，烤40分钟 。烤好的蛋糕倒扣凉透 ，脱模后分成三片。
3、取一片的蛋糕片抹上奶油霜 ，放上樱桃酱，盖上蛋糕片 ，表面抹上奶油霜装饰 ，侧面沾上蛋糕碎，上面再倒入适量的樱桃酱装饰即可 。
4 、步骤1 朗姆酒糖浆水和细砂糖混合加热煮沸，使细砂糖完全溶解成为糖水 。等糖水冷却后 ，加入朗姆酒即成；根据巧克力乳酪方形蛋糕(点击这里进入)的巧克力蛋糕面糊做法 ，做好蛋糕面糊，将蛋糕面糊倒入6寸的蛋糕圆模 ，放入预热好175度的烤箱 ，烤30分钟左右。
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